Jadłospis

                        
JADŁOSPISY           

 przedszkolne układane są zgodnie z Rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia 26 lipca 2016r w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do spożycia dzieciom w jednostkach oświatowych oraz wymagań jakie te środki muszą spełniać w ramach żywienia zbiorowego dzieci oraz na podstawie  wymagań IŻiŻ. Kuchnia nadzorowana jest przez SANEPID.

 

 W naszej kuchni nie korzystamy z produktów gotowych. Wszystkie posiłki przygotowywane są na miejscu przez panie kucharki. Staramy się podawać dzieciom takie posiłki, które dzieci lubią najbardziej, muszą one jednak być urozmaicone, wartościowe i  estetyczne oraz  smaczne jak w domu.

Starannie wybrani, zaufani dostawcy są gwarancją, że wszystkie składniki podawanych posiłków są najwyższej jakości.

Promujemy picie wody przegotowanej, która dostępna jest stale na życzenie dziecka.

Dbamy o to, by każde dziecko alergiczne  otrzymywało posiłki, które są dla niego odpowiednie.

INFORMACJA O ALERGENACH !!!

Zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiej Rady Nr 1169/2011 w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności, które ze szczególnym uwzględnieniem alergenów muszą być łatwo dostępne tak, aby rodzic miał świadomość, że w odniesieniu do danej żywności występują kwestie związane z alergenami i nietolerancją pokarmową.

W związku z powyższym przy jadłospisie będzie można znaleźć spis alergenów, a przy każdym daniu numer alergenu jaki zawiera to danie:

Numery alergenów występujących w posiłkach:

1. Zboża zawierające gluten (pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz).

2. Skorupiaki i produkty pochodne (produkty przygotowane na ich bazie).

3. Jaja i produkty pochodne (produkty przygotowane na ich bazie).

4. Ryby i produkty pochodne (produkty przygotowane na ich bazie).

5. Orzeszki ziemne- arachidowe (produkty przygotowane na ich bazie).

6. Soja i produkty pochodne (produkty przygotowane na ich bazie).

7. Mleko i produkty mleczne (produkty przygotowane na ich bazie).

8. Orzechy (migdały, orzechy laskowe, włoskie, nerkowca, pistacje).

9. Seler, produkty pochodne (produkty przygotowane na ich bazie).

10. Gorczyca i produkty pochodne (produkty przygotowane na ich bazie).

11. Nasiona sezamu i produkty pochodne (produkty przygotowane na ich bazie).

12. Dwutlenek siarki.

13. Łubin (produkty przygotowane na ich bazie).

14. Mięczaki (produkty przygotowane na ich bazie).

Do przygotowania posiłków używane są przyprawy:

Pieprz, ziele angielskie, liść laurowy, majeranek, oregano, bazylia, zioła prowansalskie, papryka słodka, pieprz ziołowy, kwasek cytrynowy, cukier waniliowy (zgodnie z informacjami od producentów mogą one zawierać śladowe ilości: glutenu, mleka, jaj, soi, selera, gorczycy).

 

             Jadłospis planowany jest na dwa tygodnie i dostępny  dla rodziców na tablicy ogłoszeń (tygodniowy) oraz  poniżej na stronie internetowej przedszkola (tygodniowy).

Z powodów niezależnych jadłospis może ulec nieznacznym zmianom.

 

Jadłospis na tydzień od 18 listopada do 22 listopada

 

 

PONIEDZIAŁEK 18.11.2024

Śniadanie – pieczywo mieszane (pszenica, żyto, jęczmień, sezam, ziarna soi) z masłem (mleko), wędliną, ogórkiem świeżym, ciepłe mleko z laską wanilii.

Obiad – zupa szczawiowa (seler, śmietana z mleka) z jajkiem, placuszki „pankejki” z syropem klonowym, kalarepa „do ręki”, woda z cytryną.

Podwieczorek – koktajl mleczny z brzoskwiniami, chrupki kukurydziane.

WTOREK 19.11.2024

Śniadanie – pieczywo mieszane (pszenica, żyto, jęczmień, sezam, ziarna soi) z masłem (mleko), jajkiem, papryką świeżą, szczypiorem, kakao (mleko)

Obiad - zupa rosół (seler) z makaronem (mąka pszenna), pieczone pałki z kurczaka, surówka z selera, jabłka, ananasa i rodzynek, ryż, woda z miodem i cytryną.

Podwieczorek – zupa mleczna z płatkami owsianymi, jabłko.

ŚRODA 20.11.2024

Śniadanie – pieczywo mieszane (pszenica, żyto, jęczmień, sezam, ziarna soi) z masłem (mleko), pastą mięsną drobiową – wyrób własny, ogórkiem kiszonym, szczypiorem, kawa zbożowa (żyto) z mlekiem.

Obiad – zupa grochowa (seler) z ziemniakami, ryż zapiekany z jabłkami, śmietaną (mleko) i cynamonem, herbata miętowa.

Podwieczorek – sałatka owocowa z miodem, wafle.

CZWARTEK 21.11.2024

Śniadanie – bułka wieloziarnista (pszenica, żyto, sezam, ziarna soi) z masłem (mleko), pastą rybno-serową z makreli i twarogu, rzodkiewką, herbata owocowa z miodem.

Obiad – zupa pomidorowa z ryżem (seler), panierowany kotlet z piersi kurczaka (pszenica, jaja), sałata na słodko w śmietanie (mleko), ziemniaki puree (mleko) z koprem, kompot wiśniowy.

Podwieczorek – ciasto jogurtowe (mąka pszenna, jaja, mleko), ciepłe mleko, gruszka.

 

PIĄTEK 22.11.2024

Śniadanie - pieczywo mieszane (pszenica, żyto, jęczmień, sezam, ziarna soi) z masłem (mleko), żółtym serem (mleko), ogórkiem świeżym, kakao (mleko)

Obiad – zupa krem z pieczarek (seler, śmietana z mleka) z grzankami ( mąka pszenna, mleko), gulasz wieprzowy (mąka pszenna, śmietana z mleka) z kaszą bulgur (pszenica), buraczki zasmażane na ciepło (mąka pszenna, mleko), sok jabłkowy.

Podwieczorek – kasza manna (pszenica) na gęsto z musem truskawkowym, wafle ryżowe, woda.